| LabPlanet https://www.labplanet.net/juttelupalstakolme/ |
|
| لقيمات https://www.labplanet.net/juttelupalstakolme/viewtopic.php?f=4&t=321533 |
Page 1 of 1 |
| Author: | ranim hamdi [ Fri Mar 17, 2023 7:01 pm ] |
| Post subject: | لقيمات |
اللقيمات هي حلوى شهيرة في العديد من الثقافات العربية وهي عبارة عن كرات صغيرة من العجين المقلي المغطاة بالعسل أو السكر البودرة... تتعدد طرق تحضير هذا الحلى لذلك سنعرض عليكم في ما يلي واحدة من طرق عمل اللقيمات .. في وعاء كبير اخلطي كوبين دقيق مع ربع كوب سكر وملعقتين صغيرتين خميرة خبز ونصف ملعقة صغيرة ملح ... أضيفي كوب إلا ربع حليب دافئ وربع كوب زبدة ذائبة وامزجي حتى تتداخل المكونات... أضيفي بيضة وامزجي مجدداً .... قومي بعجن الخليط باليد أو باستخدام العجان الكهربائي حتى يصبح ليناً ومتجانساً.... غطي العجين واتركيه جانباً لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمه... سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.... قومي بفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصل سمكه إلى نصف إنش.... استخدمي ملعقة صغيرة لقطع العجين وشكليها إلى كرات صغيرة... ضعي الكرات في الزيت الساخن وقلبيها بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون.... ازيلي الكرات من الزيت باستخدام الملقط وضعيها على ورق مناديل لامتصاص الدهون الزائدة... بعد ذلك غمسيها بالعسل أو بالقطر لمدة خمس دقائق ... |
|
| Page 1 of 1 | All times are UTC + 2 hours [ DST ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|