LabPlanet

يعد السينابون من أكثر الحلويات شهرةً على صعيد العالم وهو من أصول سويسرية ...
اليكم في هذا النص طريقة عمل السينابون :
في وعاء كبير يتم خلط حتى التجانس كوب حليب وربع كوب زبدة وثلاث أكواب
دقيق وربع كوب ماء وبيضة وربع ملعقة صغيرة ملح وربع كوب سكر وملعقة
صغيرة خميرة ...
بعد الوصول إلى عجينة متجانسة يتم تغطيتها وتركها لساعة تختمر ...
في ما يلي على سطح مرشوش بالدقيق يتم فرد هذه العجينة ثم يتم دهنها بملعقتين
كبيرتين من الزبدة ثم يرش عليها خليط من ملعقة كبيرة قرفة وكوب سكر بني ثم
تلف هذه العجينة على شكل رول ويتم تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم ويتم رصها
في صينية وتترك هذه الصينية لعشر دقائق قبل ادخالها الفرن المسخن على درجة
180 لفترة نصف ساعة ...
بعد ذلك ترفع من الفرن ويترك السنابون ليبرد ثم يتم وضع الصوص الخاصة به
عليه ...
طريقة تحضير الصوص :
يتم خلط في وعاء صغير حتى التجانس كوب جبن كريمي مع ربع كوب حليب وكوب
سكر وملعقة صغيرة فانيليا وربع كوب زبدة ...