| LabPlanet http://www.labplanet.net/juttelupalstakolme/ |
|
| شوربة العدس http://www.labplanet.net/juttelupalstakolme/viewtopic.php?f=4&t=321529 |
Page 1 of 1 |
| Author: | ranim hamdi [ Fri Mar 17, 2023 3:48 pm ] |
| Post subject: | شوربة العدس |
تتميز شوربة العدس بأنها سهلة وسريعة الإعداد وذات مذاق شهي وغنية بالبروتين والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن.... فيما يلي سنقدم طريقة عمل شوربة العدس : في قدر يسخن ملعقتين كبيرتين زيت زيتون على نار متوسطة ثم يضاف حبة بصل مفرومة وتقلب حتى تصبح طرية وشفافة... يضاف فص ثوم مفروم ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف كوبين من العدس المجروش ويقلب لمدة دقيقة واحدة.... يضاف أربع أكواب ماء وملعقة صغيرة كمون وملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة ملح ثم يترك المزيج حتى ليغلي ... تخفض الحرارة ويغطى القدر ثم يطهى المزيج لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح العدس طريًا ومطهوًا.... يستخدم الخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي لخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.... إذا كانت الشوربة ثقيلة يمكن إضافة ماء لتخفيفها.... يمكن إضافة عصير الليمون للتذوق حسب الرغبة... تقدم الشوربة ساخنة ويزين الطبق بقليل من البصل المقلي أو البقدونس المفروم... |
|
| Page 1 of 1 | All times are UTC + 2 hours [ DST ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|